Kakvog je ukusa viski iz antarktičkog leda?

Za sada će ostati nepoznato, jer će viski pronađen u ledu biti sačuvan kao istorijski eksponat, ali će naučnici nastojati da naprave "kopiju".

Sanduk škotskog viskija koji je više od 100 godina ležao u antarktičkom ledu, otvoren je na Novom Zelandu, ali neće biti popijen, već sačuvan zbog istorijske vrednosti.

Sanduk je nađen u kolibi britanskog istraživača Ernesta Šekltona na Antarktiku, koja je otkrivena 2006. godine, a postepeno je otopljen poslednjih nedelja u jednom muzeju u gradu Krajstčerč na novozelandskom Južnom ostrvu.

U sanduku je bilo 11 boca škotskog viskija "Mackinlay", uvijenih u hartiju i slamu kako se ne bi razbile tokom ekspedicije na Antarktik koje je Šeklton preduzeo 1907. godine.

Sanduk je nađen zamrznut, ali antarktičkih 30 stepeni ispod nule nisu bili dovoljni da zalede viski proizveden 1896. ili 1897. Godine koji je, kako je navedeno, u neobično dobrom stanju.

Ovaj viski verovatno nikad neće biti popijen, ali će stručnjaci za proizvodnju tog pića ispitati uzorke da bi utvrdili da li mogu ponovo da stvore takvu mešavinu, pošto je originalni recept izgubljen.

Kada uzorci budu uzeti i poslati u Škotsku, tih 11 boca biće vraćene u Šekltonovu kolibu na Rtu Rojds na ostrvu Ros, blizu zaliva Mekmurdo na Antarktiku.


izvor