Tanjur zamijenio piramidu zdrave prehrane

Preporuke sa piramide prenesene su na tanjur.
Prije nekoliko dana američka Agencija za poljoprivredu (USDA) zamijenila je već poznatu piramidu pravilne prehrane novim dizajnom. Osim novog izgleda, promjene su očite i u okviru sadržaja tanjura, koji je podijeljen na četiri djela. Pojednostavljeni prikaz uključuje voće, povrće, žitarice i proteine, dok su na poseban manji tanjur smješteni mliječni proizvodi. Za razliku od prijašnje piramide, nove preporuke sadrže kategoriju proteina, čime se želi istaknuti da postoje i drugi izvori proteina osim mesa.

Nova inačica moje piramide nazvana je Moj tanjur, a na njenom predstavljanju sudjelovala je i prva dama Michelle Obama, koja je pokrenula i sudjelovala u mnogim projektima vezanim za problem rastuće pretilosti djece u SAD-u. Ovom prilikom naglasila je kako bi pojednostavljeni grafički prikaz mogao mnogim roditeljima olakšati posao vezan uz prehranu njihove djece, jer je doslovno prikazano što jedan tanjur mora sadržavati.

Piramida pravilne prehrane nastala je davne 1916 g., dok je najpoznatija ona iz 1992 g. Zadnja promjena uvedena je 2005 g. kada je kao sastavni dio pravilne prehrane dodana i redovita tjelesna aktivnost.

Tanjur je zamijenio piramidu zdrave prehrane koja je bila u upotrebi od 1992., uz neke izmjene uvedene 2005. godine. Dizajn podsjeća na tanjur podijeljen da četiri dijela u četiri boje, koje predstavljaju voće, povrće, žitarice i proteine, a mliječni proizvodi su simbolizirani čašom mlijeka koja stoji pokraj tanjura.

"Prva dama Amerika Michelle Obama predstavila je projekt "Moj zdravi tanjur", Vladin projekt vrijedan 2 milijuna dolara koji bi ljudima trebao pojasniti kako da se zdravije hrane."
Michelle Obama i ministarstvo zdravstva se nadaju kako će taj novi simbol njezinim sunarodnjacima biti čitljiviji i jasniji i kako će taj novi simbol njezinim sunarodnjacima smanjiti opasan trend pretilosti.


Gastro.hr