Hranom protiv prolećnog umora

Stalna potreba za snom, slaba koncentracija, brzo zamaranje, teške noge i
osećanje bezvoljnosti samo su neki od simptoma koji se javljaju tokom
proleća.



Prolećni umor je posledica zimskog načina ishrane zbog smanjenog nivoa
serotonina, koji nas održava u dobrom raspoloženju, ali u nekim
slučajevima i zbog problema sa niskim pritiskom - objašnjava Branka
Mirković, nutricionista.

Ipak sve ove simptome, malaksalost,
vrtoglavicu, glavobolju, lupanje srca, umor, pospanost, zamor i
depresiju, možete da svedete na najmanju moguću meru pravilnom i
balansiranom ishranom.

Ishrana

Iako su poslastice
primamljive, njih izbegavajte. Slatkiši podižu nivo energije na vrlo
kratak rok, a nakon toga se osećate još lošije. Kako biste vratili
energiju i dobro raspoloženje, jedite što više voća i povrća, a nemojte
škrtariti ni na ugljenim hidratima. Iako su vrlo ozloglašeni u poslednje
vreme, ugljenim hidratima poput crnoga hleba, krompira i testenine čuda
čine za podizanje energije. Ishrana koja obiluje ugljenim hidratima,
voćem i povrćem podiže nivo serotonina u telu. To je garant za dobro
raspoloženje i pregršt energije, a prolećni umor tada postaje stvar
prošlosti.

Vitamini

Kalcijum - odličan je za prekomernu
težinu, primenopauzu, menopauzu i PMS sindrom. Ima ga u mlečnim
proizvodima, brokulima, sardinama (ne izbacujte kosti) i tofu siru.

Folat
- poboljšava krvnu sliku, a deluje protiv depresije, srčanih oboljenja,
osteroporoze, reumatoidnog artritisa. Nalazi se u pasulju, brokolima,
zelenom lisnatom povrću, agrumima, grašku, pirinču, spanaću.

Gvožđe
- poboljšava koncentraciju, sprečava anemiju, imunitet. Izvori su masna
riba, sočivo, meso, grašak, živina i ljuskari.

Magnezijum -
alergija, astma, stres, sindrom hroničnog umora, zatvor, dijabetes,
povišen krvni pritisak, migrena, PMS sindrom. Nalazi se u raznom
zrnevlju, koštunjavom voću, pirinču, spanaću.

Selen - alergija,
astma, hipotireodizam, problemi sa potencijom, Meso, pečurke, živina,
koštunjavo voće, pirinač, semenke, ljuskari.

Vitamin B6 -
anemija, akne, anksioznost, stres, depresija, srce, nesanica, PMS,
gubitak koncentracije i pamćenja mogu da budu posledica nedostatka ovog
vitamina. Nalazi se u masnoj ribi, pečurkama, grašku i krompiru.

Vitamin
B12 – i ovaj vitamin je pravi borac protiv anemije, depresije, problema
sa srcem. Ima ga dosta u mlečnim proizvodima, živini, masnoj ribi i
ljuskarima.
Vitamin C - alergija, astma, anemija, sindrom hroničnog
umora, povišen krvni pritisak, imunitet, reumatoidni artritis nestaju uz
redovno uzimanje ovog vitamina. Nalazi se u jagodama i ostalom
jagodastom voću, kupusu, agrumima, grašku, paprikama, zelenoj salati,
spanaću i krompiru.

Vitamin E - hipertireoidizam,
dekoncentracija, osteoporoza, reumatoidni artritis rešava se ovim
vitaminom. Njime obiluje maslinovo ulje, zelena salata i semenke.
Cink
- sindrom hroničnog umora, prehlade, pada imuniteta i upale sinusa ćete
sprečiti unošenjem ovog vitamina. Ima ga u pasulju, zrnevlju, mesu,
živini, ljuskarima.

Preporučen jelovnik

Odlično bi bilo
ako bi se pridržavali ovog jelovnika dve do tri nedelje.
Ujutru
popijte čaj od lekovitih biljaka po izboru.

Obavezno doručkujte u
kući. Parče hleba od integralnih žitarica, namaz nemasni sir obogaćen
začinskim travama, neki protein (na primer jaje ili neka kvalitetna
šunka ili ćureća prsa), sveže povrće kao salata (začinite je sa limunom i
maslinovim uljem, tako ćete pročistiti jetru, a i salata će biti
ukusnija).
Užina sveže voće, čaj sa limunom, limunada.

Druga
užina može da bude šaka suvog voća i raznih semenki jer je to hranljiv
lagani obrok, ali lekovit za vaše telo.

Za ručak pojedite čorbu
od povrća, meso ili ribu, dinstano bareno, grilovano povrće začinjeno
maslinovim uljem, dosta salate začinjene maslinovim uljem i limunom,
možete posuti laneno seme, bundevino ili neko drugo po izboru.

Što
se večere tiče, sveže povrće kao salata sa prelivom od maslinovog ulja i
limuna je odličan izbor. Možete dodati i integralni pirinač ili
pečurke, grašak sa mirođijom, salatu od pasulja, sardine sa mladim
lukom, laganu ribu ili samo parče integralnog tosta. Poslednji obrok
neka bude dva do tri sata pre spavanja.
Odmarajte se što više, a
vikendom izbacite neki obrok, jedite lakšu hranu i šetajte.

Izvor - Blic.rs