Relax forum
Registriraj se i relaxiraj sa nama
Relax forum
Registriraj se i relaxiraj sa nama
Relax forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Zabava, druženje i diskusije u opuštenoj atmosferi
 
Početna stranicaLatest imagesRegistracijaLogin

 

 Jela od gljiva - recepti

Go down 
Autor/icaPoruka
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 18:51

Jela od gljiva - recepti  F63f698ebb6888c230771d3c3c202294_header

Juha od gljiva

Sastojci:
gljive
mlijeko
brašno
ulje

Priprema:
Nasjeckati gljive sitno. Na 1 dcl ulja propržiti gljive. U jedan dcl mlijeka dodati žlicu brašna i dodati gljivama da malo dinsta zatim dodat začine i vodu, te kuhati 15 minuta. Dodati jogurt po želji.

_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 18:52

Šampinjoni s jajima i sirom

Sastojci:

30 dag šampinjona
5 jaja
15 dag naribanog sira trapista
2 glavice luka
2 žlice brašna
1 dl kiselog vrhnja
1 grančica peršinovog lista
ulje
vegeta
sol

Priprema:

Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone, pa sve zajedno pirjajte da gljive omekšaju, a tekućina koju za vrijeme pirjanja puste, ispari. Tada dodajte jaja, pomiješana s brašnom, kiselim vrhnjem i nasjeckanim peršinovim listom, posolite, pospite vegetom i pržite kratko vrijeme da se jaja stvrdnu. Zgotovljeno jelo istresite u plitku zdjelu i pospite naribanim sirom. Poslužite uz salatu po želji.

_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 18:55

Jela od gljiva - recepti  Im

Palenta u umaku od gljiva

Broj porcija: 4
Trajanje pripreme: 30 min
Vrsta jela: jela od žitarica
Glavni sastojak: palenta, gljive
Način pripreme: kuhanje, pirjanje
Slijed: prilog
Sastojci

2 šalice vode
½ šalice palente
Prstohvat soli i papra

Žlica maslaca
Žlica maslinovog ulja
1 manji luk, sitno nasjeckati
2 šalice istih ili različitih gljiva, očistiti i narezati na manje komadiće
3 režnja češnjaka, usitniti
4 pelati rajčice, narezati na kockice
½ šalice kukuruza, smrznutog ili konzerviranog
½ šalice pilećeg temeljca
Prstohvat soli i papra
2 žlice usitnjenog svježeg vlasca


Priprema


1. Za pripremu palente zagrijati vodu do vrenja. Smanjiti jačinu vatre i postepeno dodavati palentu cijelo vrijeme miješajući. Posoliti i popapriti te kuhati nekoliko minuta dok palenta upije svu vodu i poprimi izgled pirea.
2. U posebnoj tavi zagrijati maslac i ulje, dodati luk i pirjati oko pola minute.
3. Dodati gljive pa pirjati na jačoj vatri oko 2 minute da ispari tekućina iz gljiva.
4. Zatim umiješati češnjak, rajčice, kukuruz, pileći temeljac, posoliti i popapriti pa nastaviti zagrijavati do vrenja. Kada zakipi, smanjiti vatru i kuhati još 2 – 3 minute.
5. Na centar tanjura servirati palentu te je preliti umakom i posipati vlascem.

_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 18:59

Rižoto od buče s vrganjima

Jela od gljiva - recepti  Im

Broj porcija: 4
Trajanje pripreme: 30 minuta
Vrsta jela: rižoto
Glavni sastojak: vrganji, riža
Način pripreme: kuhanje
Slijed: glavno jelo
Sastojci
0,35 kg riže
0,30 kg vrganja
0,50 kg buče
1 glavica luka
Sol, papar po potrebi
0,05 kg maslaca
0,05 l maslinovog ulja
20ak zrna crvenog papra
Peršin list pola vezice

Priprema

Rižu operemo i dobro ocijedimo. Luk očistimo, narežemo na sitno te stavimo pržiti na maslacu i maslinovom ulju.
Zatim dodajemo buću rezanu na kockice pa rižu. Sve zajedno pržimo, zatim podlijemo vodom ili jušnim temeljcom, začinimo i pustimo da se lagano pirja.
Vrganje očistimo, narežemo na kockice, na ostatku masnoće prepržimo i kad je riža već skoro gotova dodajemo prepržene gljive u rižu.
Sjedinimo u jednoličnu masu te na kraju dodamo malo maslaca. Kao ukras možemo staviti prženo lišće peršina.

_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 19:03

Mini musaka od krumpira i gljiva

Jela od gljiva - recepti  Im

Osnovni podaci
Broj porcija: 4
Trajanje pripreme: 60 minuta
Vrsta jela: musaka
Glavni sastojak: krumpir, gljive
Način pripreme: hladna priprema, u pećnici
Slijed: predjelo
Sastojci
500 g krumpira
500 g gljiva (sezonske)
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
šaka peršina
6 žlica krušnih mrvica
3 žlice naribanog ovčjeg sira
maslinovo ulje
sol

Priprema

Ogulite krumpir i narežite ga na tanke ploške. Gljive očistite i narežite na malo deblje ploške od krumpira.
Ogulite luk i narežite ga na tanke ploške. Češnjak očistite i protisnite ili sitno nasjeckajte te ga pomiješajte sa sitno sjeckanim peršinom
Slažite musaku tako da podloga bude krumpir, pospite peršinom i češnjakom, dodajte gljive, plošku luka, ponovno gljive, peršin i češnjak te završite poklopcem od krumpira.
Posolite i pokapajte maslinovim uljem. Podlijte s malo mlake vode kako bi ostalo sočno.
Pokrijte folijom i pecite u pećnici koju ste zagrijali na 200 stupnjeva 30 minuta. Dodajte smjesu mrvica, češnjaka i maslinova ulja na krumpir.
Skinite foliju i zapecite još 20 minuta.

_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Goran
Administrator
Administrator
Goran


Male
Cancer Rooster
Broj postova : 87085
Godine : 41
Lokacija : Bjelovar
Datum registracije : 24.09.2008

Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime2014-04-29, 19:22

Mljeveno meso nadjeveno gljivama

Jela od gljiva - recepti  Mljeveno-meso-nadjeveno-gljivama

600g mljevenog mesa nemasne junetine dva
dvije zemičke dobro ocijeđene
malo soli
malo bibera
Nadjev
300g gljiva (šampinjoni ili bukovače)
četiri jaja
dvije glavice crvenog luka
pet kašika ulja
tri čehna bijelog luka
malo soli
malo bibera
malo peršunova lista

Mljeveno meso, zemičke namočene u mlijeku i dobro cijeđene, jaja, so i biber dobro umijesite u glatku masu.

Masu razvaljajte u oblik kvadrata na radnoj površini posutoj prezlom.

Nadjev:
Crveni luk isjeckan ispržite na ulju.
Dodajte gljive (šampinjone ili bukovače) izrezane na tanke kriške, bijeli luk, so, biber, peršun i sve pržite dok se ukuha tečnost koji su gljive pustile.

Dodajte četiri razmućena jajeta i pržite dok se jaja stisnu.
Nadjev ohladite.

Nadjenite pripremljenim nadjevom i uvijte u roladu.

Roladu stavite u nauljen pleh.
Pecite na srednjoj vatri temperaturi oko180°C oko jedan sat.

Za vrijeme pečenja povremeno prelijevajte sokom od pečenja.

Roladu pažljivo izvadite i dobro ohladite.

Na dugački oval stavite roladu.
Ukrasite je po želji.
Za ukrašavanje možete korisiti majonezu, listove zelene salate, listoce celera, list peršuna, taratar umak, rotkvice, kisele krastavce.

Možete poslužiti uz sitniji pečeni krompir.


_________________
Na Rubu Znanosti: David Icke - Pozadina ratova, financijske krize i ostalih svjetskih zbivanja
Take a moment every day to appreciate your most precious gift. It did not have to be, but we were given the gift of life. Honor that gift by living beautifully and by giving back a little beauty as we go along the way. Life wants nothing more than to be appreciated and fully enjoyed.
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/CarpeDiemCitatiMisliPoezija
Sponsored content





Jela od gljiva - recepti  Empty
PostajNaslov: Re: Jela od gljiva - recepti    Jela od gljiva - recepti  I_icon_minitime

[Vrh] Go down
 
Jela od gljiva - recepti
[Vrh] 
Stranica 1 / 1.
 Similar topics
-
» Recepti za jela od svinjetine
» Recepti vaših omiljenih jela
» Vrganj – kralj gljiva
» 170 vrsta gljiva u imotskoj krajini
» Uzgajivač gljiva sklonište na Dobrinji pretvorio u deponiju

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Relax forum :: Lifestyle :: Gastronomija :: Povrće, voće, gljive-
Forum(o)Bir: