Ljuto je zdravo!

Ljuti sastojci čili paprika mogu spustiti krvni tlak i smanjiti razinu kolesterola, pokazalo je istraživanje sa Sveučilišta Hong Kong. – Imamo nove dokaze o djelovanju sastojaka čilija posebno na rad srca. To nam daje jasniju i detaljniju sliku utjecaja na gene i druge mehanizme koji utječu na kolesterol i zdravlje krvnih žila – objasnio je autor studije dr. Zhen-Yu Chen

Izvor

Začinjavanje svakodnevne prehrane sjeckanim cayenne paprikama bi moglo pomoći pretilim osobama kod obuzdavanja apetita.

Cayenne je čili paprika koja se najčešće konzumira među začinima na svijetu. Većina, ali ne i sve, čili paprike sadrže kapsaicin.

Istraživači s Purdue University, u Indiani, utvrdili su da kapsaicin, koji se nalazi u chili paprikama daje ljut i začinski okus i može smanjiti glad.
Kapsaicin je posebno učinkovit u suzbijanju apetita kod osoba koji ne koriste začin svakodnevno.

Otkrili smo da konzumiranje chili paprike može pomoći kod kontrole prekomjernog apetita i sagorijevanja masnoća nakon obroka, posebno za osobe koji ne konzumiraju chili začin redovito “, rekao je profesor Richard Mattes.

Istraživanja su također pokazala da konzumiranje kapsaicina putem kapsula ne daje njegov pravi učinak, zapravo samo degustacija chili paprike može optimizirati njegov učinak.

” Upravo žarenje jezika i ždrijela izaziva taj učinak “, rekao je Mattes.

Za potrebe istraživanja koristila se obična sušena, mljevena crvena paprika.

Dvadeset i pet zdravih osoba sudjelovalo je u testu koji je trajao šest tjedana. 13 osoba je volilo začinjenu hranu a ostalih 12 nisu bili ljubitelji začinjene hrane.

Istraživanje je pokazalo da je potreba za jelom bila različita, što sugerira da podražaj chili paprike ima veći učinak dok je još nepoznat tijelu”

“Nakon što se tijelo navikne, gubi svoju učinkovitost. ”

U dijetologiji se pretilim osobama kao predjelo preporuča salata u kojoj je sadržana začinska paprika. Nakon takvog predjela u potpunosti se uspijeva suzbiti prejedanje i povećana želja za obilnim glavnim obrokom

Izvor

Citat :

Ljuti sastojci čili paprika mogu spustiti krvni tlak

e sad koliko je to tacno ne bih probavala ..slozila bih se da ljuto snizava holesterol ...al bas da krvni tlak spusta nisam uvjerena u to ...kad pojede covjek nesto dobro ljuto ...i kad se zacrveni u licu .. b..sva krv poleti u glavu ...rasire se krvni sudovi u sekundi ..i ne znam koliko je to zdravo i po krvne zile onih koji imaju vec probleme sa njima ...kao sto srcanim i slicnim bolesnicima nije preporucljivo izlaziti na vrucinu zbog sirenja krvnih sudova i povecanja krvnog tlaka e tako isti il slican ucinak ima i cili ....moje laicko misljenje barem aj kad jedem ljuto tlak mi naraste ...

Ja obožavam ljuto jesti, feferone su uvijek na repertoaru -bar 5-7 za ručak ali imam nizak tlak pa sad da li je to zbog toga ili ne- nemislim ih prestati jesti ako meni pašu..