Izumljena zdrava čokolada sa dvije trećine vode

Kako je čokolada oduvijek kritikovana kao "slatki
grijeh", eksperti su se odvažili da izume njenu vrstu koja će biti
smatrana dijetalnom hranom. Tako je proizvedena zdrava čokolada sa skoro
dvije trećine vode.




Ova niskokalorična poslastica ima isti okus kao i druge čokolade,
ali planira prokrčiti put prema novoj generaciji zdrave hrane, piše
Telegraph.

Uz to, radi se na proizvodnji niskokalorične majoneze i kaše od žitarica
koja će sprečavati glad jer će duže ostati u želucu osobe koja je
pojede.

Ovi izumi mogli bi pomoći u borbi protiv sve češćih slučajeva
pretilosti.

Naučnici s Univerziteta u Birminghamu otkrili su da bi masnoću iz obične
čokolade mogli zamijeniti supstancama poput vode, vazduha ili gela.

Nova čokolada s vodom izumljena je tako što su čestice vode miješane sa
kristalima kakaoa, te sada ima oko 60 posto vode, a miriše i ima isti
okus u ustima kao dosad poznata čokolada.

Osim toga, zbog svojih sastojaka, ova zdrava slastica topi se na
temperaturi između 32 i 34 stepena Celzijusa.




(Sarajevo-x.com)