Plačete li dok režete luk?

First topic message reminder :

Uh, taj luk! Skoro ni jedno jedno jelo nije bez njega, a koliko nas samo gnjavi svojom ljutinom i mirisom. Evo nekoliko praktičnih savjeta kako bi izbjegli plakanje i neugodni miris koji se uvuče u kožu i odjeću.
Da ne bi plakali dok režete luk možete učiniti slijedeće: prije samog rezanja, stavite luk u zamrzivač na nekoliko minuta (4-5) ili ga nakon čišćenja (ljuštenja) operite ispod mlaza hladne vode. Manje ćete plakati i ako za rezanje koristite što oštriji nož.
Da bi otjerali neugodni miris luka sa prstiju, namočite prste u ocat prije samog rezanja i nakon rezanja, a druga metoda je da namočite prste vodom i “uvaljate” ih u sodu bikarbonu.

Evo, već vas ima nekoliko kojima luk ništa ne može! :

Ne plačem...ja ga tak brzo nasjeckam(kuharica po struci) da ne stignem plakat.. prvo šta napravim prepolovim i opertem u hladnoj vodi..i onda nasjeckam...

Bravo meštrice!

Pa bilo bi tužno da kao kuharica neznam brzo isjeckat luk...

Goran je napisao/la:

Vidiš, bolje vidiš i štite te od suza zbog luka, bravo za onog tko je izumio leče!

To i ja kazem Treba mu spomenik dignuti

Istina! :

ja ako i režem luk ( a uglavnom ga miksam u blenderu ) onda stavim sunčane naočale...i onda mi ne suze oči

stavim ga u mikser,tako da ne plaćem

Pponekad kada neznam kako ćer pojuriti iz kuhinje kažem joj.....Brzo van sada ću luk rezati

Ne - luk se rasplače kad ga ja razrežem

ne. već sam se ispraksirala

ne, nosim lece pa mi nist ne smeta