Home made kebab

PripremaVrijeme pripreme:35 min
1
Meso bi bilo idealno marinirati noć prije i ostaviti u posudi u hladnjaku.Ali ako nemate vremena marinirajte junetinu narezanu na trakice otprilike 1h u ulju i začinima(možete koristiti već pripremljene mješavine začina za mesne marinade, koje se mogu naći u trgovinama ili koristite običnu Vegetu i začine koje volite).
2
Ocijedite višak ulja iz mariniranog mesa i zagrijte duboku tavu ili wok(ja koristim wok i meso bude sočnije).Stavite pržiti meso i poklopite posudu za pečenje da se zadrže sokovi i arome marinade, povremeno okrenite da komadići budu ravnomjerno poprženi.Pržite otprilike 25 min na umjerenoj vatri.
3
U međuvremenu narežite salatu na trakice, rajčicu na kockice, luk na kolutove.Pomiješajte sastojke za umak.
4
Sir naribajte, a lepinje razrežite i stavite u toster te ostavite da korica bude lagano hrskava.
5
“Stostane” lepinje razdvojite, stavite umak, meso i pospite sirom, zagrijte u mikrovalnoj ili običnoj pećnici dok se sir ne rastopi.
6
Na rastopljeni sir stavite luk, pa salatu, pa rajčice, poklopite gornjom stranom lepinje.
Posluživanje
Ako koristite šlapicu prerežite je na polovine,pa razrežite prije stavljanja u toster.Ako nemate toster možete kruh kratko zagrijati u prećnici.Ovako pripremljen kebab je dostojna zamjena pravom kebabu.Umijesto junetine možete koristiti bilo koje drugo meso npr. piletinu.

Sastojci: Broj osoba:4 osobe

Osnovni sastojci:
400 g junećeg buta(u šniclama) pola glavice zelene salate(kristalke) 2-3 komsvježe rajčice 1 glavicaluka 4 lepinje(ili 2 šlapice tj. ciabate) 100 gsira Goude
Umak
3 žlicemajoneze 2 žlicekiselog vrhnja 2 žlicekečapa prstohvatčilija prstohvatsoli i papra

Ne volim ni to. Haha
Inače mi ništa nije fino tipa Fast Food :S