Dobro vino, dobra hrana, dobar seks

Opće je poznata činjenica da ljubav putuje kroz želudac, a kad želudac zadovoljno prede pun delicija i božanskog nektra, dobar seks dolazi kao šećer na kraju. Kada govorimo o muško ženskim odnosima, muškarci uglavnom piju kako bi skupili više hrabrosti i napokon pokušali nešto sa ženama, a žene piju kako bi se opustile, te svjesno i barem malo spustile kriterije za prolaz svojim dlakavim udvaračima. Sve u svemu, uz čašu pića i druženje je opuštenije.

U srednjoj školi garancija za dobar tulum bila je dostatna količina bambusa, ali vremena se mijenjaju i teško da ćete ikoga fascinirati sa dvolitrenkom vina sa benzinske i bocom bugarske cole. Čovjek ne treba biti veliki zavodnik kako bi spojio dva i dva i zaključio da uz dobru večericu i butelju prikladnog vina drastično povećava svoje šanse za kvalitetan svršetak večeri, popraćen poželjnom rekreacijom u dvoje.

Ukoliko želite organizirati ovakvu gastro enološku manifestaciju, trebate imati dvije stvari na umu. Prva je da ne pretjerujete niti u jelu, niti u piću. Nikome nećete biti korisni ako se oblijete kao vepar i jadnu ženicu udavite pričama o tome kako ste Kiki, Zubo i vi urinirali po Peglici profesorice iz matematike na kraju četvrtog srednje ili ako vam se, ne daj Bože, omakne tužna priča o bivšoj curi koja sad hoda s nogometašem. Prežderavanje također nije poželjno, jer će vam gotovo sigurno pasti „borbena gotovost“, a i ako iziđete u "arenu", nije nemoguć bljuvalescu pored kreveta. Druga stvar je svakako pravilan odabir vina i hrane, jer kad već glumite šmekera, radite to po pravilima službe.

Obzirom da smo isključili prežderavanje kao opciju, bavit ćemo se bijelim vinima koja pašu uz laganu hranu.



Malvazija
Poente iz 2008. godine, poznate istarske vinske kuće Trapan, idealno će pasati uz tjesteninu sa šparogama, školjke ili rakove, te piletinu i povrće sa žara ili svježe sireve. Znalci će ga koristiti i uz mladi istarski pršut. Ovo zlatno i mirisno vino, s aromama grejpa, limuna i zelene jabuke obradovat će nepce i najzahtjevnije gošće. Poslužuje se na temperaturi od 10 do13 °C.



Graševina
Graševina je najpopularnije vino u Hrvatskoj i obično je sinonim za gemišt, no u ovom slučaju to uistinu nije tako. Kutjevačku vrhunsku graševinu iz 2009. godine, krasi bistra žutozelena kristalna boja, te pun cvjetni i voćni okus. Idealna je za tjestenine, bijelu ribu i bijelo meso. Poslužuje se na temperaturi od 8 do 10 °C.




Žlahtina
Žlahtina je autohtona sorta bijelog grožđa iz Vrbnika na otoku Krku. Ime je dobila od staroslavenskog pridjeva žlahten koji znači plemenit. Žlahtinu Katunar iz 2009. godine krasi nježna aroma, pitak te osvježavajući okus i izrazit bouquet. Žlahtinu je idealno piti uz ovčji sir, sve morske delicije i specijalitete od bijelog mesa.
Poslužuje se na temperaturi od 11 °C.



Chardonnay
Šaradač je omiljeno svadbeno vino, zbog svoje izrazite popularnosti i pitkog, voćnog, okusa. Chardonnay Bobnjar asocirat će vas na zeleno voće, uz nešto citrusnih aroma, a okusom dominiraju izražene kiseline. Ovo je idealno vino uz pureće medaljone ili plemenitu ribu. Poslužuje se na temperaturi od 10 do 12 °C.





Pinot sivi
Sivi pinot je popularna bijela sorta grožđa čije su bobice blijedo plave ili ružičaste boje. Kutjevački sivi pinot fine mineralne i sortne arome, idealan je za posluživanje uz nareske ili hladna predjela. Poslužuje se na temperaturi od 10 do 12 °C.




Grk
Grk je autohtona sorta vina sa pjeskovitih nasada Lumbarde. Cebalo Grk iz 2009. godine, pun je pogodak. Ovo vrhunsko suho vino krasi žuto zlatna boja, kristalna čistoća i bouquet koji se pamti. Poslužite ga uz rižoto s morskim plodovima ili vegetarijanska jela, na temperaturi od 10 do 12 °C.

Neka mi ne zamjere ljubitelji sorti koje nisam spomenuo, a koje su možda zaista bile vrijedne spomena. Ne preostaje vam ništa drugo, nego da svratite u svoju omiljenu vinoteku i okušate se za štednjakom ili zavirite u novčanik i posjetite njemu shodni restoran. Uz malo sreće i Dionizove pomoći, rezultati neće izostati.

Tekst: Ronald Radojević

izvor

to zadnje je najbitnije

eto još samo trebam da upecam komada i mogu da se bacim na posao