Relax forum
Registriraj se i relaxiraj sa nama
Relax forum
Registriraj se i relaxiraj sa nama
Relax forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Zabava, druženje i diskusije u opuštenoj atmosferi
 
Početna stranicaRegistracijaLogin

 

 Likeri

Go down 
Autor/icaPoruka
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:39

Čokoladni liker

Likeri 080a2faab91488233a30936ef129bd9f_header

Priprema

1
Puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mlijeka, a preostalo mlijeko zakuhajte.

2
U kipuće mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i kratko prokuhajte dok se šećer ne otopi.

3
Dodajte puding i kakao, pa ih pjenjačom miješajte 2-3 minute.

4
U vruću smjesu dodajte rum, promiješajte i ohladite.

5
Ohlađeni liker ulijte u odgovarajuće boce i stavite na hladno mjesto.

Posluživanje
Čokoladni liker poslužite s kockicom leda.

Savjet
Liker obvezatno povremeno protresite. Ukoliko želite rijeđi liker možete smanjiti količinu ruma i šećera a povećat količinu mlijeka.


Sastojci 20 osoba

1,5 lmlijeka 500 gšećera 500 mlruma 2 Pudinga čokolada 100 gorkog kakaa 1Vanilin šećer

Coolinarka
[Vrh] Go down
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:41

Baily's na domaći način

1 l meda
1 l slatkog vrhnja
4 dl Scotch whisky-a
1 žlica instant kave

Med mora biti tekuć. Sve sastojke dobro izmiješamo i stavimo u hladnjak. Svaki dan promućkamo. Za tjedan ili bolje dva nakon stajanja u hladnjaku liker je pogodan za piće.
[Vrh] Go down
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:43

Čokoladni liker s rakijom

20 dkg čokolade u prahu
1 kg šećera
1 l mlijeka
4 dl rakije
1 dl ruma

Najprije pomiješamo čokoladu i šećer i zajedno umiješamo u mlijeko. Sve skupa kuhamo 35-40 minuta, tako da se čokolada i mlijeko dobro rastope. U ohlađeno dodamo rakiju i rum.
Za liker upotrijebimo prekuhano ili sterilizirano mlijeko, a rakija može biti lozovača, šljivovica. voćna rakija ili pak neki drugi alkohol.
[Vrh] Go down
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:44

Liker od jagode

jagode (vrtne ili šumske)
1 l domaće rakije
šećer
1 l vode
20 dag šećera

Vrtne jagode operemo, one veće prerežemo na pola (šumske ostavimo cijele), stavimo u staklenku da bude u visini 5-7 cm posipamo šećerom (2-3 žlice) i ponavljamao skoro do vrha. Na kraju zalijemo rakijom. Staklenku-e zatvorimo i ostavimo na sunčanom mjestu tri tjedna, povremeno staklenke protresemo.
Nakon tri tjedna u litri vode rastopimo šećer (prokuhamo, ohladimo) i dodamo u staklenku. Ako želimo bistar liker procijedimo, a ako želimo gusti pola količine jagoda zmiksamo, a pola ih ostavimo cijele.
[Vrh] Go down
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:46

Liker od šumskih bobica

50 dag različitih šumskih boba (maline, kupine, brusnice, jagode, borovnice)
1 l vodke
40 dag šećera
5 dl vode

Bobice zdrobimo. Šećr rasdtopimo i prokuhamo u vodi i još topao sirup prelijemo po omekšalim bobicama, promiješamo, stavimo u posudu i pokrijemo. Na tjedan stavimo u hladnjaki povremeno promiješamo. Nakon toga procijedimo kroz fino cjedilo ili gazu. Dodamo vodku i promiješamo. Držimo 1 mjesec, još jednom procijedimo kroz gusto cijedilo i nakon toga čuvamo još 2 mjeseca prije upotrebe.
[Vrh] Go down
Wall-e
Ljubitelj foruma
Wall-e

Male
Aquarius Buffalo
Broj postova : 6236
Godine : 34
Lokacija : Bejha
Datum registracije : 04.06.2010

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime12/18/2010, 12:47

Guiness liker

5 dl 95% alkohola
7 dl piva Guiness
40 dag šećera
10 dag meda
1 mahuna vanilije
10 dag grožđica
2 klinčića
1 štapić cimeta

Usitnjene začine i grožđice stavimo u staklenku i zalijemo alkoholom. Spremimo 10 dana na tamno i svakodnevno protresemo. Nakon toga procijedimo kroz gazu. Pola količine piva pomiješamo s medom i šećerom te malo zagrijemo, potom dodamo preostali dio pive i sve zajedno dolijemo alkoholu. Prelijemo u čiste boce i dobro zatvorimo. Pustimo da još nekoliko dana stoji u tamnom prostoru pa poslužimo.
[Vrh] Go down
mobile
VIP član
mobile

Male
Virgo Horse
Broj postova : 17461
Godine : 30
Datum registracije : 23.04.2011

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime4/27/2011, 18:22

od cokolade popijem kad sam raspolozen
[Vrh] Go down
Blizanka
Administratorica
Administratorica
Blizanka

Female
Gemini Broj postova : 77757
Godine : 170
Datum registracije : 21.01.2009

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime11/9/2011, 11:19

Likeri Liker_od_kruske_901497079

Liker od kruške

Zrele kruške dobro operite, izrežete na tanke kriške, stavite na čistu dasku, prekrijete gazom (zbog zaštite od prašine i insekta) i sušite na suncu dva - tri tjedna.

Zatim suhe kruške izrežete na sitne komade, pa za svaku flašu od litre odvojite po 200 g suhih krušaka sa 100 g šećera i prelite alkoholom. Flaše dobro zatvorite i ostavite na toplom mjestu mjesec dana. Nakon toga liker procedite kroz gazu, sipajte u čiste flaše, dobro ih zatvorite i ostavite.

Sastojci:

1 kg krušaka
1 kg šećera
1 l rakije

_________________
Ono sto MOGU ne mora da znači i da HOĆU,
ali ono što HOĆU uvijek znači da MOGU
ellaMarigo



Likeri Admin10
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/pages/Carpe-diem-citati-lijepe-misli-po
Blizanka
Administratorica
Administratorica
Blizanka

Female
Gemini Broj postova : 77757
Godine : 170
Datum registracije : 21.01.2009

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime11/9/2011, 11:19

Likeri Liker_od_bresak_623910864
Liker od bresaka

Dobro se osuši 1 kg jezgre od koštica, te stavi u flašu. Zatim se uzme 1,5 litre bijelog vina, doda 750 g šećera, 500 ml finog špirita i nalije u flašu širokog grla.

Zatvori se tako da plinovi koji se tu razvijaju mogu izlaziti iz flaše (tegle). Ovako treba da počiva (fermentira) 6 mjeseci, te se procijedi i upotrebljava kao liker. Zaveže se pergament papirom koji se na više mjesta izbocka iglicom.

Sastojci:

1 kg jezgre od koštica
1,5 l bijelog vina
750 g šećera
500 ml finog špirita

_________________
Ono sto MOGU ne mora da znači i da HOĆU,
ali ono što HOĆU uvijek znači da MOGU
ellaMarigo



Likeri Admin10
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/pages/Carpe-diem-citati-lijepe-misli-po
Blizanka
Administratorica
Administratorica
Blizanka

Female
Gemini Broj postova : 77757
Godine : 170
Datum registracije : 21.01.2009

Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime11/9/2011, 11:20

Likeri Liker_od_sljiva_755581841

Liker od šljiva

Uzme se boca od 3-4 litre zapremine i napuni trećinu sa zrelim šljivama, doda 500 g šećera, nekoliko klinčića, komadić cimeta, malo orašćića i limunovu koricu.

Nalije se dobre šljivovice, zaveže pergament papirom i spremi na hladnom, suhom mjestu. Nakon 5-6 tjedana oprezno se prelije i filtrira liker u boce, dobro začepi prokuhanim čepovima umočenim u smolu i spremi na hladno, suho mjesto.

Sastojci:

500 g šećera
nekoliko klinčića
komadić cimeta
malo orašćića
limunova korica

_________________
Ono sto MOGU ne mora da znači i da HOĆU,
ali ono što HOĆU uvijek znači da MOGU
ellaMarigo



Likeri Admin10
[Vrh] Go down
https://www.facebook.com/pages/Carpe-diem-citati-lijepe-misli-po
Sponsored content




Likeri Empty
PostajNaslov: Re: Likeri   Likeri I_icon_minitime

[Vrh] Go down
 
Likeri
[Vrh] 
Stranica 1 / 1.

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Relax forum :: Lifestyle :: Gastronomija :: Pića i napitci-
Forum(o)Bir: