Ljekovita vina Valentina Ivančana

Ljekoviti učinak ispijanja vina dokazivan je tijekom povijesti potaknut činjenicom kako se u društvima koja su umjereno konzumirala vino bilježi znatno manja pojava mnogih bolesti poput bolesti srca i krvnih žila, tumora, anemije, artritisa i drugih. Vino zaista krije mnoge tajne, no zadivljuje trud pojedinaca koji nastavljaju tisućljetnu djelatnost čovjeka i borbu da otkrije te tajne i izvuče najbolje od prirode. Jedan od njih je Valentin Ivančan iz Ivanske pokraj Bjelovara. Tradiciju proizvodnje vina započeo je prije dvadesetak godina. U tom razdoblju uvijek je bio predan ekološkoj prozvodnji i osiguravanju najčišćih sirovina pa čak i kada je to značilo manju zaradu.
-Zadovoljstvo mi je proizvoditi vina koja su zapravo lijek. Najveća dobit je kada pomognete onima kojima pomoć treba, kaže Ivančan. Vina Valentin nisu obična vina. Tako se u ponudi može naći vino od ruže, jagode, maslačka, trnine, nevena, bazge, maline, kupine i gloga.
Bazgovo vino smanjuje šećer
Posebnost ove proizvodnje su ljekovita vina koja se na taj način i doziraju. Tako se npr. glogovo vino koristi kod poteškoća sa srcem, artritisa, povišenog kolesterola, šuma u ušima, vrtoglavice te kod stresa. Bazgovo vino smanjuje šećer u krvi i potiče gušteraću na normalan rad. Nevenovo vino djeluje pozitivno na ženske spolne organe, pomaže kod pojave cisti i tumora, učinkovito je u protiv virusnih i gljivičnih oboljenja. Maslačkovo vino otapa žučne kamence. Trnina pomaže kod hemoroida i žgaravice. Mogli bismo tako nabrajati unedogled no Ivančan ističe - Bitno je da se okrenete prirodi jer tamo je sve što vam treba da biste bili zdravi. Naši proizvodi se baziraju na sirovinama koje sami uzgajamo te ih ne tretiramo pesticidima. Zbog toga vrlo često imamo manji urod, a zbog toga i manju količinu nekog vina no ipak bolje je tako, jer samo na taj način dobivate vina koja mogu biti ljekovita i čista.Često dolaze ljudi kojima lijekovi više ne pomažu kao i oni koji su već koristili moja vina, te su osjetili pozitivni napredak u liječenju. Godinama nisu mijenjali cijenu svojih vina, a Ivnačan ima jednostavnu računicu. -Kada preračunate prosječnu cijenu našeg proizvoda, za kunu dnevno tijekom mjesec ili dva, osigurali ste si put ka zdravlju.

Autor: M. Damjanić